《番茄绿色高效生产关键技术》立足于蔬菜生产实际,针对绿色蔬菜生产中存在的关键问题,系统介绍了绿色食品的基本知识、绿色蔬菜生产的基本现状、绿色蔬菜生产的关键技术等。内容全面,重点突出,特色鲜明。本丛书以安全生产为主线,以提高绿色蔬菜的安全卫生质量为目标,重点介绍了主要绿色蔬菜栽培、加工技术。