《酒店营销理论与案例/“十二五”普通高等教育规划教材》在结构安排上分为酒店营销理论与案例两部分。书中前三章在酒店市场营销理论部分系统全面地介绍了酒店市场营销的概念、特点等基础理论,同时还就酒店营销的核心竞争力、营销环境等重要理论知识进行了系统阐述。其余七章就当前酒店营销中的主要热点领域:酒店品牌营销、酒店服务营销、酒店关系营销、酒店文化营销、酒店体验营销、酒店网络营销及酒店淡季营销等内容进行了阐述。每章内容都以“理论+案例”的形式呈现,便于广大读者接受和理解。