《商品学》以商品体为基础,以商品质量为中心,以企业经营为主线,系统全面地阐述了现代商品学的基本知识、基本理论和基本技能。全书共分12章,第1—8章为总论部分,主要内容包括:商品学概述,商品分类与编码,商品标准与质量认证,商品质量与质量管理,商品质量监督与维护,商品检验,商品包装,商品养护;第9—12章为分论部分,主要介绍纺织品、服装与皮革制品,食品,日用消费品,家用电器等商品的基本知识和应用技能。展示了在新技术革命的历史背景下,商品学研究领域中的新动态和新进展。 《商品学》坚持理论与实践相结合,突 ...
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