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扬州史话:扬州饮食史话

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  • 作者: 周爱东 著; 袁秋年,卢桂平 编;
  • ISBN: 9787555400547
  • 出版社: 广陵书社
  • 出版时间: 2014-03-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

  《扬州史话:扬州饮食史话》共分“淮左名都,东南佳味”、“扬州饮食的地域影响”、“扬州饮食的文化构成”等六个章节。每章前皆写有导读,对该章作一整体介绍。《扬州史话:扬州饮食史话》内容宏富,对扬州历史上著名的饮食小点、饮食文化等都作了极为详尽的介绍。全书语言生动精练,可读性极强,对了解扬州饮食文化具有重要作用。

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