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枸杞产地溯源技术研究

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  • 作者: 闫永利,等 著;
  • ISBN: 9787511617071
  • 出版社: 中国农业科学技术出版社
  • 出版时间: 2014-11-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

  枸杞是我国重要的“药食同源”功能性特色植物资源,千百年来以其特有的功效和丰富的文化内涵,在国内外享有盛名,其中尤以宁夏枸杞为甚。近年来枸杞市场出现多起以次充好,冒充宁夏枸杞的扰乱市场秩序的事件发生,为保护地区知名品牌,保护特色农产品,打击假冒伪劣产品,维护市场公平竞争,对枸杞产地溯源技术进行研究就具有重要意义。由闫永利等著的《枸杞产地溯源技术研究》采用了同位素分析方法、近红外分析方法、极性化合物分析和金属分析方法,对原产于宁夏、新疆、内蒙古及青海的枸杞进行了产地溯源技术研究。

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