这是一本独到的茶经。讲述了“八八青”饼创始人陈国义与茶的故事。他白手起家,凭借经营石油致富,因缘际会遇到茶,毅然放弃了石油,投奔到茶业。近三十年来,他在茶业孜孜不倦,赞誉度颇高,人称“香港茶王”。他躬身于选茶、制茶、泡茶的每一个环节,积累了不少极为珍贵的“陈国义茶经”。
如果说传记要为人格而立,陈国义是当得起这本书的主人公的。
千载之遇,是陈国义创制的一款茶饼,也代表了他对茶的认知。好茶,总是可遇不可求,如同普洱,岁月中沉香,无法追赶,唯有等待。也许今天陈国义的茶,会让百千年之后的某人嗅到今日阳光的味道,这正是陈国义所期望 ...