《酒店情景英语》立足酒店各岗位工作职能,本着实用为主、够用为度的原则,为酒店员工提供切合实际的语言培训和提高的素材,具有很强的实用性。章节安排上,各部分内容环环相扣,既有一定的逻辑关系,又有相对的独立性。主要功能部门内容详尽,次要部门内容简约,便于读者在学习过程中自由选取。