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文华丛书系列:饮膳正要(线装 套装共2册 宣纸12开)

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  • 作者: [元]忽思慧 著;
  • ISBN: 9787555405382
  • 出版社: 广陵书社
  • 出版时间: 2016-04-01
  • 定价:
  • 包装: 线装
  • 开本: 12开

商品介绍:

    《饮膳正要》是我国第一部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。

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