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生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点

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  • 作者: 知味人生 著;
  • ISBN: 9787539958637
  • 出版社: 江苏文艺出版社
  • 出版时间: 2013-10-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

    《生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点》是一本针对有烤箱的烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、汤种面包、比萨等超过七大类76道常见西点的做法,基本涵盖了学习烘焙所需掌握的大部分点心类型。体例上,作者摒弃了一般书籍按照品类划分章节的做法,转用难易程度分为初级、中级、高级三部分,从简单的出发,降低烘焙门槛,然后循序渐进,逐步进阶。详实、清晰的步骤讲解,反复实践的经典配方,贴心、细致关键点提示,保证烘焙新手们一看就懂,一学就会,轻松享受烘焙带来的无限乐趣。 唯有美食与爱不可辜负,愿为一人下厨房。

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