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我爱做糕点!

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  • 作者: [韩]朴炫珍 著;
  • ISBN: 9787530477847
  • 出版社: 北京科学技术出版社
  • 出版时间: 2015-10-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

  很多人怀着为家人烘焙的美丽梦想购置烤箱,但 *终将它束之高阁;还有很多人因烤箱使用起来太麻 烦而对烘焙望而却步,始终没有购买烤箱。烘焙,其 实可以很简单,用家里的各种厨具就可以轻松制作饼 干、蛋糕、面包、派、塔、零食和甜品。
  朴炫珍、盛辉、王志国编写的《我爱做糕点》的 配方完全不需要烤箱,而充分利用了厨房里常见的电 饭锅、平底锅、蒸锅、炖锅和微波炉。另外,书中所 用的工具和原料都容易找到,这能帮助我们减轻对烘 焙的畏惧。这些配方为作者多年研究所得,简单易懂 ,同时减少了黄油和糖的用量,不使用添加剂,主要 使用天然食材,让我们在品尝美味的同时 ...

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