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> 带给全家幸福的蓝带面包
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带给全家幸福的蓝带面包(既是烘焙新手的入门宝典,又是专业人士参考的经典)
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作者:
甘智荣 著;
ISBN:
9787537263344
出版社:
新疆人民卫生出版社
出版时间:
2016-05-01
定价:
包装:
平装
开本:
16开
商品介绍:
本书内容主要包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等。其次,介绍了83款蓝带面包的制作,涵盖了简易面包、吐司面包、调理面包、花式面包、欧式面包、丹麦面包,以及天然酵母面包等七大类面包。
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