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你不懂面包:有料、有趣、还有范儿的面包百科知识

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  • 作者: 日本面包推广协会 著; 快读慢活 编; 郭清华 译
  • ISBN: 9787539992709
  • 出版社: 江苏凤凰文艺出版社
  • 出版时间: 2016-09-01
  • 定价:
  • 包装: 软精装
  • 开本: 32开

商品介绍:

  怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;法国面包“凉了”的时候好吃;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包适合当作甜食点心了。
  早餐、便当、晚餐、点心、下酒菜,面包还可以摇身一变,成为宴客级的豪华料理。而世界各地面包千奇百怪,自然与当地美食搭配为得当。
  日本面包推广协会,教你从零开始认识面包!超过70种面包种类&花样吃法,让你不仅能再次发现日常面包的美味,使平常吃的面包变得更好吃,还能适 ...

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