日本調酒教父經典之作, 上田和男的雞尾酒技法全書

商品介绍：

硬搖盪創始人
上田和男親身傳授，雞尾酒技法經典之作
全球中文版首次發行

雞尾酒的基礎知識
雞尾酒3大調製手法
雞尾酒道及調酒師之道
傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析
30道經典酒譜及30道上田原創酒譜

雞尾酒作為西洋文化的一環，在二次世界大戰後傳入日本，並在舉辦東京奧運的1964 年到達高峰。隨著雞尾酒在日本落地生根，味覺細膩、個性一絲不茍的日本人不但以自身文化包容 ...