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微生物检测技术(叶磊)(第二版)  [《微生物检测技术》可作为高职高专商品检验、食品、环评、生物、卫生防疫等专业的教学用书,也可作为微生物检验人员及相关人员的参考用书。]

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  • 作者: 叶磊,谢辉 编;
  • ISBN: 9787122273666
  • 出版社: 化学工业出版社
  • 出版时间: 2016-09-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则,突出应用能力和综合素质的培养。
《微生物检测技术》一书共分三个模块十五个项目。模块微生物检验基础包括三个项目,概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目,涉及培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养、接种、无菌操作、显微观察、染色、计数、菌种保藏及血清学检验等多项微生物基本技术。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目,结合微 ...

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