世界咖啡地图 詹姆斯·霍夫曼 著 中信出版社  The World Atlas of Coffee

商品介绍：

　　 　　《世界咖啡地图》是畅销全球的咖啡指南。 　　从一颗生豆到一杯咖啡，深入产地，探索知识，感受风味。 　　世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯?霍夫曼，在书中深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，借探索杯中物来源，带领咖啡饮用者走入广阔世界。《世界咖啡地图》通过探讨烘焙、研磨、冲煮器材、技术手法、水源等，分享如何在家做出各类绝妙咖啡的心得。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡全球指南，也是咖啡迷 ...