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酒店全程运作实用工具大全  [本书可供酒店经理、部门主管及一线操作人员日常使用,也可供企业培训师、咨询师及大专院校相关专业师生阅读参考。 ]

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  • 作者: 容莉 编;
  • ISBN: 9787122267429
  • 出版社: 化学工业出版社
  • 出版时间: 2016-06-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16

商品介绍:

《酒店全程运作实用工具大全》一书,从酒店市场营销管理、人力资源、财务管理、工程管理、前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、安全管理、质量管理、节能环保管理11个方面对酒店全程运作中常用的管理工具进行了详解。以期酒店经营管理人才从中找到更好的、更有效的管理方法。
每章以“要点+流程+制度+表格+文案”的形式,深入解析酒店管理所需技巧,使整个酒店管理知识体系一目了然。读者可以结合自身企业的实际情况随时拿来修改、运用,形成企业个性化的文本。
《酒店全程运作实用工具大全》一书,可供酒店经理、部门主管及一线操作人员日常使用,也可供企业培训师、咨询师及 ...

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