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美味欺诈

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  • 作者: [英]威尔逊 著; 周继岚 译
  • ISBN: 9787108034694
  • 出版社: 生活·读书·新知三联书店
  • 出版时间: 2010-10-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

是的,我们的餐桌上交织着各种谎言,对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古,向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你,食品造假古已有之,且遍布世界。
这《美味欺诈》揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事,通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭,比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标;隹所付出的不懈努力。同时 ...

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