冷水鱼营养需求与饲料配制技术  [饲料企业技术与营销人员，水产养殖企业技术和管理人员，水产相关专业院校师生。]

商品介绍：

　　本书介绍了我国冷水性鱼类的分类地位、地理分布、生物学特性、生态习性及养殖概况；系统地阐述了鲟鱼、虹鳟和哲罗鱼等冷水性鱼类的食性和摄食特点，重点编写了冷水鱼类对蛋白质、脂肪、糖类、能量、维生素和矿物质的营养需求特点，饲料配方设计原理，典型饲料原料及配方，饲料加工技术，投喂技术以及养殖过程中的关键技术等内容。附表中列出了饲料原料的营养价值。本书理论联系实际，突出实用性，深入浅出，汇集了冷水性鱼类营养和饲料配方以及投饲技术的新理论、新技术和新成果。
　　本书可为从事水产养殖及水产配合饲料研究与开发的科研人员、生产人员和技术人员提供参考。