煲汤就是把一些看似各不相干的食材汇集在一起,经过或长或短的时间,熬制出香味四溢的汤,或甜香满满,或酸辣爽口,让你在品尝美味的同时感受到其中浓郁的温暖与爱。本书精选熟知的汤羹,介绍详细的操作步骤,配合拍摄精美的图片,让你轻轻松松做出滋味和外观俱佳的好汤。