以食物宜忌的强烈对比为主线，选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行排毒宜忌的阐述，让需要排毒的读者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然，又能了解食物的主要营养成分、搭配宜忌、排毒宜忌等。本书还配以清晰、美观的食材图，并提供简单易操作的菜谱做法，增强本书的实用性，并给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。
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