高端产业是指以高新技术为支撑,以创新为手段,以高端产品为标志,以提升价值增值能力为方向,具备控制力的现代产业体系,具有技术前沿性、方向前瞻性、发展引领性、标准相对性和动态性、价值超常性等特点。而“农业高端产业”一词则用来泛指高端产业中与农业相关的产业领域,它首先应属于产业的范畴,具备高端产业的一般性特征,能满足北京国家现代农业科技城建设的需要,还能促进都市型现代农业发展和世界城市建设进程。