《奶牛饲养致富指南》主要介绍奶牛品种、饲养管理、疫病防治等方面的实用知识和技能。全书分为九个部分,即“饲养奶牛效益分析及市场预测”、“奶牛品种”、“奶牛的外貌特征与年龄鉴定及选购”、“奶牛场建设与环境控制”、“奶牛常用饲料及其加工调制”、“奶牛场的育种与选种选配”、“奶牛的繁殖技术管理”、“奶牛的饲养管理”、“奶牛的卫生保健与常见疾病防治”。