本书由餐饮专家、亚洲餐饮创富教育实战人士邹金宏执行编著。他曾经服务过的餐饮企业超过220家,考察过中国多个省市的餐饮,分析过中外超百家餐饮企业的经营管理,他曾推动多家餐饮企业迈步成功之路。在餐饮丛书编著的作者中,他是“懂餐饮业的作者之一”,更与众不同的是,他研究餐饮经营管理,富有餐饮梦想,梦想创办或者协助创办世界前十强餐饮品牌,因此用他的视野写来,餐饮的经营管理显得另有一番趣味,不时的激发着你将餐饮业做强大的力量与雄心。 他编著的书,有位读者四川 ...