《百病食疗:佘药师之100病症对症广东汤谱》汇集了煲汤窍门和针对某些疾病辅助治疗的养生汤水。佘自强告诉记者,为了能准确回答读者五花八门的回答,他经常和一些老中医、专家教授商量,请他们提供临床治疗上已经被证明有效的保健汤。“每一个回答都不能糊弄读者。”