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> 饭店经营管理 (第2版)
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工商管理经典译丛·旅游管理系列:饭店经营管理(第2版)
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作者:
戴维·K·海斯(David K.Hayes),杰克·D·奈米尔(Jack D.Ninemeier) 著; 彭青,曾国军 译
ISBN:
9787300170350
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2013-03-01
定价:
包装:
平装
开本:
16开
商品介绍:
《工商管理经典译丛·旅游管理系列:饭店经营管理(第2版)》讲述了饭店运营各环节管理的知识与技能,不仅适用于相关专业的教学,同时对于培养未来饭店业高级管理者也很有帮助。
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