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一看就会的川菜一本全

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  • 作者: 甘智荣 著;
  • ISBN: 9787518021055
  • 出版社: 中国纺织出版社
  • 出版时间: 2016-01-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

一看就会的川菜一本全,介绍了川菜起源、川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识,更有常见食材的刀工处理,还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道,跟着书中步骤,让您一步一步轻松做出地道川菜。本书精选的川菜麻辣鲜香,原材料易取,制作方法正宗,步骤详细,每道菜均配有二维码,手机扫一扫即可观看烹饪视频,真正把大厨带回家,把厨艺学到手!

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