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图书  > 大中专教材教辅  > 大学教材  > 食品微生物学实验 樊明涛，赵春燕，朱丽霞

微生物学实验/食品科学与工程系列教材  [适于普通高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、生物工程、发酵工程、应用微生物学等专业的大专院校学生作为教材使用，也可供从事食品加工、食品发酵、酒类酿造、食品检测及相关管理人员在实际工作中作为参考。]

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  • 作者： 樊明涛，赵春燕，朱丽霞 著; 樊明涛，赵春燕，朱丽霞 编;
  • ISBN： 9787030433176
  • 出版社： 科学出版社
  • 出版时间： 2015-03-01
  • 定价：
  • 包装： 平装
  • 开本： 16开

商品介绍：

微生物学实验/食品科学与工程系列教材

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