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糖尿病怎么吃,一查就知道

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  • 作者: 王兴国,刘丹 著;
  • ISBN: 9787538480313
  • 出版社: 吉林科学技术出版社
  • 出版时间: 2015-07-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

  患上糖尿病就是走进了食物的“沙漠”吗?当然不是。现代医学提倡糖尿病患者要食物多样化,即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃,这是糖尿病饮食最基本的原则。谷类、蔬菜、水果、豆类、奶类、蛋类、肉类、鱼虾、油脂、调味品等是糖尿病食谱的基本,但并非可以没有节制地随意摄入,而是应该遵循“总量控制”的原则。
  总量控制,不仅仅是要控制各种食物的重量(单位是“克”)及其总和,更关键的是要控制每日各种食物的能量(单位是“千卡”)及其总和。一说到能量摄入,就离不开查表和计算,就显得复杂了。但其实还有更简捷的方法,那就是控制体重。因为体重反映了能量摄入和能量消耗之间 ...

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