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谷物大脑  Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Car

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  • 作者: [美]戴维·珀尔玛特(David Perlmutter),[美]克里斯廷·洛伯格(Kristin Loberg) 著; 温旻 译
  • ISBN: 9787111499411
  • 出版社: 机械工业出版社
  • 出版时间: 2015-05-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

  你的大脑会生病,并非遗传基因早注定,   罪魁祸首,正是你每天所吃的食物!   麸质、碳水化合物和糖,   就像“沉默的杀手”,   在你毫无知觉的时候,   已对你的大脑与身体造成不可逆的损害。   ● 含有麸质和高碳水化合物的食物,是健康杀手!   所有退行性疾病,包括阿尔茨海默症等脑部病症,都是因为发炎,而引发炎症的凶手,就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如,阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物,导致脑部病变!   ● 大脑和身体都喜欢脂肪!别再吃低脂食品了!   我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础 ...

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