《公共营养（供营养与保健专业用）》主要内容：公共营养概述、平衡膳食、营养调查与评价、社区营养、营养政策法规与营养改善。旨在让学生了解公共营养的工作内容、工作程序及基本规范，并运用平衡膳食的基本知识、基本理论和基本技能在营养与保健服务中开展营养调查、营养评估、营养教育及营养咨询，增进人群健康意识，引导健康的饮食行为，改善健康状况。
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