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学一点再创业:餐饮新模式

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  • 作者: 刘丹 著;
  • ISBN: 9787535285027
  • 出版社: 湖北科学技术出版社
  • 出版时间: 2016-06-01
  • 定价:
  • 包装: 平装
  • 开本: 16开

商品介绍:

    旧的餐厅倒下,新的饭馆诞生。洗牌只是一部分人的噩梦,于另一部分人来说则是机遇。作为传统、古老的行业,餐饮业从业者们纷纷使出了浑身解数,不断开创出全新的商业模式,完成传统服务业向现代服务业的转型升级。“学我者生,似我者死”是国画大师齐白石的名言。在艺术上照抄别人东西是没有出路的,在创业上也是如此。本书将为读者全方位立体式地阐述当前餐饮业流行的八种商业模式,并辅以经典案例,希望餐饮从业者们能举一反三,升级、改造出适合自身的商业模式。在新老势力的较量中,谁将成为行业内新的霸主成为了未知数,可以确定的是,互联网带来的餐饮业大变革才刚刚开始……永远向有成果 ...

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