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饮食营养大研究(图灵出品）

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  • 作者： [日]金田雅代 著; 袁小雅 译
  • ISBN： 9787115357540
  • 出版社： 人民邮电出版社
  • 出版时间： 2014-07-01
  • 定价：
  • 包装： 精装
  • 开本： 大16开

商品介绍：

《饮食营养大研究》为日本松下智库PHP研究所邀请日本女子营养大学短期大学部教授金田雅代女士主持编写，内容以食物营养为核心，从食物营养与人体关系、人体消化器官的结构、人体消化机制、不同年龄儿童的营养标准建议，食物分类及其营养成分构成、均衡膳食菜谱等方面，以图解的形式，详略有序地讲解了饮食营养的相关知识。

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