中国是世界四大文明古国之一,中国的饮食文化源远流长,博大精深。而食品雕刻又是中国烹饪艺术的重要组成部分。 随着经济的发展,人们生活水平不断提高。食品雕刻在我国的烹饪艺术中也备受青睐。 近年来,随着食品雕刻艺术的不断发展。食雕的书籍层出不穷,风格技法多种多样。在食雕界已经出现了百家争鸣的繁荣景象。但大多数的书籍多以鉴赏为主,制作步骤甚少,对于食雕学习者,尤其是初学者来说实为一大遗憾。因此,我们几位志同道 ...